- 160 grs de açúcar amarelo
- 220 grs de Manteiga sem sal a temperatura ambiente
- 400 grs de farinha de bolota
- 50 grs de chocolate negro triturado
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- Amolecer a manteiga com o açúcar, obtendo uma massa esbranquiçada adicionando aos poucos a farinha de bolota e posteriormente o chocolate triturado.
- Colocar película aderente na bancada
- Estender a massa
- Cobrir com película
- Esticar amassa com o rolo
- Colocar as placas no frio 4 horas
- Retirar do frio
- Retirar a película
- Cortar as bolachas com formas.
- Forrar o tabuleiro com papel anti-aderente.
- Levar ao forno em lume brando, aproximadamente 5 -7 min.
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By Teresa Barrocas
Adapted from Teresa Barrocas
Adapted from Teresa Barrocas
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